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| Momentos da visita |
Na tarde de hoje, a turma do 8.º B viveu uma experiência única ao ser premiada com uma visita às instalações da cozinha da Sonae, no seguimento da vitória no concurso CHEFISH – “Receitas de Peixe que Adoras”.
A receita vencedora, intitulada “Esparguete cremoso de pescada com molho bechamel”, da turma 8.º B, destacou-se pela criatividade e valor nutricional, conquistando o júri e garantindo à turma esta oportunidade especial de aprendizagem fora da sala de aula.
Durante a visita os alunos puderam conhecer de perto o funcionamento de uma cozinha profissional explorando diversos espaços nomeadamente a zona de armazenamento de secos, a zona de armazenamento de congelados, a zona de pastelaria, a cozinha, a zona de preparação de carnes e peixe e a zona de preparação de vegetais.
Para além da componente prática, os alunos tiveram ainda a oportunidade de aprender sobre importantes regras de higiene e segurança alimentar, fundamentais no setor da restauração.
Um dos momentos mais aguardados foi a degustação do prato premiado, confeccionado por um dos cozinheiros da equipa, proporcionando aos alunos a experiência de provar a receita em contexto profissional. A visita terminou com um agradável lanche, reforçando o espírito de partilha e celebração.
Importa ainda destacar que a receita vencedora será integrada na ementa escolar do mês de junho, permitindo que toda a comunidade escolar possa saborear este prato.
Esta iniciativa revelou-se não só um reconhecimento do talento dos nossos alunos, mas também uma valiosa experiência educativa, que alia alimentação saudável, conhecimento prático e motivação para escolhas conscientes.
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